MÍSTO, KDE SI MŮŽETE UŽÍVAT PŘÍRODU
PRACOVITÍ POMOCNÍCI PŘÍRODY
Na rozkvetlých loukách v okolí hotelu IMLAUER Schloss Pichlarn je opět živo. Pichlarnerské včely jsou venku a pilně sbírají nektar na pichlarnerský med. Ať už jako snídaně na chlebu nebo jako přísada do některého z našich skvělých dezertů, tento med je skutečnou lahůdkou přímo z údolí Enns.
Na cestě k získání titulu
klimaticky neutrální ekologický hotel
přijímáme celou řadu opatření, abychom šetrně a udržitelně využívali přírodní zdroje a žili ohleduplně k přírodě.
Malý, ale mocný
V loňském roce bylo v hotelovém lesíku postaveno celkem devět úlů a jejich pilné obyvatelky se v chráněném prostoru mezi vysokou trávou, keři a stromy dobře zabydlely. Část včel, přibližně 10 000 na včelstvo, zde strávila zimu. Nyní na jaře se včelstva opět rozrůstají.
Včely Pichlarnerovy patří do rodu Apis mellifera carnica, zkráceně Carnica, poddruhu včely medonosné západní, který je rozšířen v Rakousku. Včelstvo tvoří přibližně 50-60 000 včel, z nichž každá žije se svou matkou v úlu.
Aby včelstva mohla růst a prosperovat, potřebují rozmanité květy a květiny. Najdete je například v našem sadu se 60 jabloněmi, hrušněmi a švestkami.
Dobrá péče
Náš včelař Max Radhuber se stará o to, aby se včelám v Pichlarenu dařilo dobře. Kromě své profesní činnosti jako samostatný mistr pokrývač a klempíř a odborník v tomto oboru je ve volném čase vášnivým včelařem a provozuje vlastní výrobnu medu.
Od mládí byl fascinován včelami a jejich způsobem života a nyní se ve svém volném čase věnuje výhradně péči o včely a jejich chovu. Díky svým odborným znalostem a rozsáhlým zkušenostem se stará o přibližně 40 včelstev. Upřednostňuje přírodní včelaření a je certifikovaným ekologickým včelařem.
V závislosti na ročním období a počasí jezdí do Pichlarnu někdy i každý týden, aby zkontroloval, zda je vše v pořádku. Včelaření a péče o včely s certifikátem ekologického zemědělství je komplexní a činnosti včelaře jsou různorodé. Během roku se stará o zdraví a reprodukci včel, zajišťuje jim dostatek potravy, kontroluje produkci medu, zakládá medné komory a nakonec med sklízí.
Lahodné zlato včel
V závislosti na počasí vyprodukuje jedno včelstvo ročně asi 15 až 20 kg medu. Med je zdravý přírodní produkt, který obsahuje mnoho účinných látek, jako jsou aminokyseliny, vitaminy (B1, B2, B5, B6, C), minerály, prolin a acetylcholin.
Pro včelaře Maxe Radhubera je chov včel a péče o ně na prvním místě, ale samozřejmě si také pochutnává na skvělém medu, který z nich získává. Jeho přísné včelaření s certifikátem ekologického zemědělství a zájem o udržitelnost a ohleduplný přístup k přírodě ho přivedly společně s hotelem IMLAUER Schloss Pichlarn a
Schloss Pichlarn Estate
a panstvím Schloss Pichlarn a vzniklo z toho skvělé partnerství.
To prospívá našim včelám, přírodě v okolí hotelu a samozřejmě našim hostům. Mohou si pochutnat na lahodném medu Pichlarner a těšit se na skutečnou bio kvalitu.
